대전관평동맛집_회식장소 양갈비 양 주차정보

 

양

​

새해 첫날부터 회식을 하자는

이사님의 말씀에 무엇을 먹을까

고민하다가 가게 된

양갈비참숯화로구이 양입니다.

​

관평동은 주변에 회사가 많아

평일에는 회식하는 사람들이 많습니다.

​

그 때문에 주차공간은 협소한 편입니다.

가게 앞 주차공간이 많지 않으니

공영주차장을 이용하심이 좋을 것 같습니다.

​

하여 차가 없는 제가 가장 빨리 들어와서

메뉴판을 집어 들었습니다.

​

다른 블로그를 보니

살치살 또는 숄더랙(생갈비)을 많이 먹더라고요.

저도 두 가지 메뉴를 섞어 골고루 주문했습니다.

​

그 외에 곁드리는 음식으로

가지 튀김도 많이 먹는다고 합니다.

​

아무튼 주문한 메뉴의 가격은

살치살 170g에 20,000원이고

숄더랙은 230~250g에 18,000원입니다.

​

양의 양고기 가격은 중량 대비

저렴한 것처럼 느껴지네요.

다른 가게에서는 120g당 11,000원 정도

판매하는 걸로 알고 있거든요.

가성비도 좋은 양입니다.

회식장소로도 좋네요!

​

​

 

조금 기다리고 있으니

고기를 찍어 먹는 세 가지 소스인

초간장, 데리야끼, 소금이 나오고

밑반찬으로는

야채샐러드와 무채, 마늘장아찌가 나왔네요.

 

 

​

드디어 나온 살치살과 숄더랙(생갈비)입니다.

아주 신선해 보이죠?

​

양은 어린 양만을 사용하여

잡내가 없다고 합니다.

양고기 위에 뿌려진 후추로 보아

굽기 전 휴지를 해놓은 상태 같습니다.

​

​

​

먼저 양갈비를 굽기 시작했습니다.

여기는 직원분이 직접 구워주십니다.

먹기 좋게 잘라주시고

알맞게 익은 고기를 사람 앞에

분배를 해주시더라고요.

​

왠지 먹다가 싸울까 봐 그러신 듯합니다.

더 시키면 될 것을 말이죠. 하하

 

 

아무튼 육즙을 잘 잡아놓는

굽는 기술이 있는 것 같네요.

한 입 먹으니까 육즙이 퍼지면서

소고기를 먹는 맛이랄까 진짜 맛있었거든요.

​

그냥 먹어도 맛있고

소금만 찍어 먹어도 너무 맛있었어요.

그래도 두 가지 소스를 한 번씩 맛보았고요.

제 입맛에는 데리야키 소스가 제일이었답니다.

소스가 양갈비와 찰떡궁합이에요!

​

 

​

너무 고기만 먹다 보면 느끼할 수 있는데

야채샐러드를 함께 곁드리면

더 맛있게 먹을 수 있답니다.

​

양갈비를 어느 정도 먹고 나니까

직원분께서는 살치살을 굽기 시작했습니다.

​

살치살을 기대했는데

먹어보니 뻑뻑한 느낌은 아니고

부들부들한 살고기를 먹는 느낌이었는데요.

​

근육살인 숄더랙과는 식감이 전혀 달랐어요.

살치살도 맛있긴 했지만

저는 개인적으로 쫄깃한 식감의 숄더랙이

더 맛있었습니다.

​

​

​

​

예전에는 양꼬치만 먹고 다녔는데

양갈비의 맛을 알아버려서

이젠 꼬치집엔 안 갈 것 같습니다.

​

너무 맛있어서 회식자리가

즐거울 정도였으니깐요.

​

맛난 양고기를 먹으며

술을 안 하는 게 죄스럽지만

이 날은 아쉽게 술은 맥주 한 잔으로 그쳤습니다.

​

다음에 양을 방문할 때에는

남편이랑 가서 안주빨 살리며

진탕 마시고 싶습니다. 하하

 

 

 

---

주소 대전 유성구 관평동 1072번지

가게앞 주차자리 있으나 협소함

---

 

 

​